Ramadan ke-21: Daging Goreng Kunyit

Ramadan ke-21, kakak share video Daging Goreng Kunyit by Khairul Aming. Resepinya amat mudah dan senang. Kalau tak pernah masak buat kali pertama, resepi ini amat sesuai sebenarnya.

Seperti biasa sebagai adik yang hakiki, tugas saya memotong apa yang perlu dan mencuci pinggan. Haha. Tak banyak pun bahan yang perlu untuk resepi ini.

Boleh Rujuk: Puasa Hari 16 (Part 1) - Daging Goreng Kunyit

Bahan - bahan Daging Goreng Kunyit

Paling susah nak dipotong adalah cili. Dalam resepi Khairul Aming sebenarnya guna cili padi, tapi kami tak makan pedas, jadi gantikan dengan cili merah besar (betul ke ni ?). Susah nak potong cili tersebut mungkin sebab pisau dah cukur. Jenuh nak potong serong. Nasib baik berjaya juga potong.

Bawang Holland memang berbaloi kalau banyak, tetapi kalau tak makan bawang, boleh kurangkan. Sebagai insan yang suka makan bawang, saya memang akan lebihkan kuantiti (tak ikut resepi).

Tumis Daging Goreng Kunyit

Awal - awal masak tu adalah juga rasa takut kalau tak jadi, tapi bila lama - lama tengah memasak barulah rasa macam menjadi kita masak ni.Waktu goreng tu kadang rasa tak sabar nak tunggu air tu hilang macam dalam video memasak.

Daging Goreng Kunyit

Suku - suku separuh tak ni?

Alhamdulillah menjadi kakak masak daging goreng kunyit. Credit mesti diberikan kepada kakak saya, sebab saya pembantu sahaja.